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理效率更高、更单更科，厨房管理流程的再造，“数字化”必将引发厨房理的革命传统模式下，酒店厨房的管理隐藏许小秘密，比如：厨房的成和利润究竟是多少?否与财务部门提供的数相?厨房里员工的工作效率能否达标?等等。果酒店管理者理不好厨房，将直接影响酒店的整体经

。，这模式谁的模式?这是海尔的模式我就突然想起来了，我有次参加作家协会的活动，我有一清华大的教授，他不懂酒店，但他突然哪天兴致很高跟我谈酒店。他讲了两个词，关系，一接触美在文当有一词汇接触美，就是当一件事物和人接触的时才会产生美，果

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